スタッフブログ

月別アーカイブ: 2014年5月

『紫そら豆』千葉は茂原の農家より届きました。

さやは緑なので一見普通ですが、中身は紫色したそら豆です!!しかしながら、それをまたむくと緑色なのです。。。味は濃厚で美味。

紫そらまめ

月別アーカイブ: 2014年5月

鹿児島産『大名竹』入荷。

大名竹

鹿児島産の“大名竹”入荷しました。アクが少なく柔らかいタケノコで、今の時期にしか食べられない逸品です。その昔、殿様がお気に召したタケノコだったとか。。。醤油塗りながらシンプルに焼き上げます。

月別アーカイブ: 2014年5月

夏の焼酎 入荷しました。『ひめあやか夏焼酎20°』

夏にロックでスイスイいける焼酎。。それが“夏焼酎”。20°でロックで疲れない度数になっています。

今回は、小正醸造より『ひめあやか 夏焼酎』入荷。食べても美味しい、新品種の“ひめあやか”を使用。ホクホク甘みのあるお芋で醸したこの焼酎は、20°だけどしっかりとした風味、味わいのある一品。香り良く、キレもよし。

ひめあやか