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兵庫は明石の漁師さんより“天然明石鯛”入荷しました。

明石は上質な天然の真鯛が上がることで有名ですね。

そんな、明石の漁師さんより直で入れていただきました!!

獲れたてを、活〆し血ぬき、神経抜きしその日のうちに直送します。

明石蛸も同時入荷。炭火で炙る、“焼き蛸”でお出しいたします!

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早掘りの“タケノコ”入荷です!!

まだ、地上に顔を出していない“タケノコ”を名人が長年の経験で掘り当てます。アクが少なくとても香りの良いタケノコです。シンプルに焼き上げます。鹿児島産

たけのこ

農家訪問⑥

まこもだけ

まこも茸 畑②

農家訪問⑤

オクラ

オクラの花

農家訪問④

いちじく

いちじく 畑