千葉の茂原付近にあります、農家さんへ行ってまいりました。時間の都合により３箇所のみでしたが、生産者さんの色々なお話しをお聞きすることができ有意義な時間を過ごせました。今回は以下の三箇所。・れんこん　エコ農産物にも指定されているれんこんで、農家さんが土壌にご自分でコンクリートで区画を作り、沼を張り、れんこんを生育させた比較的新しい農家さんですが、丸みを帯びたふっくらとしたれんこんで、もっちりしゃきしゃきとした食感が特徴のれんこんです。その他　・枝豆、落花生　・カボチャ、オクラ、冬瓜など見せていただきました。

近年、和牛の部位は細かく名称分けされ、様々なユニークな名前が付けられています。ザブトン、イチボ、ミスジ、ランプ、メガネ、サンカク・・・。その中に“エンピツ”があるんです。。鉛筆の形に似ていることから命名されており、肉質は柔らかく程良いサシで絶品！！ヒレのようです。

純米大吟醸の酒粕から醸された焼酎は、フルーティーな香りが前面に、濃厚な味わいが口の中にいっぱいに広がります！！３５°と度数は少し高めですが、これはやはり、獺祭ならではの香りを前面に出すためなのでは。。初留取り通称「ハナタレ」の様な凝縮された味わいを堪能できます。是非お試しください。