[ 吹き抜け天井空間いっぱいに咲き誇る白梅 ]

立春から、およそ一ヶ月間は春とは名のみの寒さ
少し暖かくなりかけてはまた急に冷え込むのを
「冴え返る」と云います。 それでも一月に比べれば
昼が長くなり日差しも春めいて 梅も咲き始め春の
気配を感じる季節でございます。

如月すなわち二月の異名に春に魁けて梅の花を見るので
「梅見月」とか「梅月」等と云い　あちこちで梅まつりの
頃となります。二月二十五日の京都北野天満宮の梅花祭では
菅原道真忌にあたり、菅公が愛した梅花の枝を霊前に
お供えするので「梅花御供」とも呼ばれております。

当店では如月の「おもてなし」として、吹き抜け天井空間に
白梅を設え「早春の味と梅見酒」を、ごゆるりとお楽しみ
頂きたいと存じます。


広島「爐談亭」監修

　●食前酒　梅花酒の朱杯一献

　●一汁　　早春白魚汁
　
　●五菜　　紅白梅花酢かぶ
　　　　　　　 織部いわし
　　　　　　　 和牛ふきのとう味噌煮込み
　　　　　　　 山うどスモークサーモン巻
　　　　　　　 クリームチーズ酒粕漬け

■期間　＜二月二十日（月）から二十八日（火）まで＞

■この期間中のみ 誠に身勝手ながら、ご来店の皆様に
　前菜お付出しとして、上記の一汁五菜 「梅見の八寸」に
　梅花酒の一盃付きを添えまして （1.800円）を 頂戴致
　します。　尚、お席に限りがございますので ご予約は
　お早めにお待ち申し上げております。

　　　　　　　　　　　　　　「一炉一会」スタッフ一同