『夕焼け酒場』

取材元	BS-TBS
発行号・公開日	2017年4月1日（土）
東京都台東区上野…平成１０年創業「上野れんこん」…母から暖簾を受け継ぎ、酒場激戦区上野にれんこん料理で勝負を挑んだ男の物語。 東京都台東区上野…楽しいお酒をいただく前に、ＪＲの高架下に４８店舗の「ものづくり」をテーマにしたお店が集まる「2k540」におじゃま。そして、今宵の夕焼け酒場は…上野で平成１０年創業の「上野れんこん」…母から暖簾を受け継ぎ、酒場激戦区上野にれんこん料理で勝負を挑んだ二代目店主…人気の秘密は、れんこんの切り方や調理法で様々な表情を引き出す専門店ならではの絶品料理の数々。 茹でればねっとり、輪切りならシャキシャキのれんこん料理に二人は舌鼓。さぁ〜テレビの前でご一緒に！夕焼け酒場!! ※以上番組HPより抜粋